個性あふれる五香の名店にインタビュー
「佐藤ベーカリー」
たくさんのパンが並ぶ中、
人気のパンは何ですか？
一番人気のカレーパンは創業当初からあり、ずっと五香のみなさんに愛されている商品です。外はカリッとしていてカレーも食べやすい辛さに色々と調整しています。また最近はあまり見かけなくなった、コッペパンにクリームをはさんでチョコレートがけした、昔の「スペシャル」ってパンは今でも人気ですね。
2代目、3代目と続く
お店だから感じる
五香らしさ、を教えてください。
昔から馴染みのあるパンが人気なように、五香の街はちょっと懐かしい感じがいいな、と思っています。昔は商店街がすごく栄えていました、今はあの頃よりちょっと廃れちゃってるけど・・・、
それでも地域の人のつながりが強いから、そこはすごく安心です。顔馴染みが多いし、すごく人情深い街ですよ。公園も多いし、商店街の季節のイベントもあって、子育てしてるファミリーもお店にたくさんいらっしゃいますね。
街の発展とともに歩んできました、
もちろん、これからも一緒に。
創業当時は、周辺に何もなく、当時は店の前から五香駅が見えていたんです。その時代から約60年地道に商売をして、地元の皆さんに支えられてきました。「J＆N AMERICAN DINER」さんとのコラボなど、これからもパン作りを通して、五香の街がさらに魅力的になるようにしていきたいと思っています。
佐藤ベーカリー
住所／千葉県松戸市常盤平5-16-6
TEL／047-387-7130
営業時間／9:00～18:30
定休日／日曜日・祝日
※記載の情報は2023年10月取材時の情報となります。お店の営業時間や定休日につきましては状況によって変更されている場合もございます。
